【背景材料】
上周，韓國(guó)要將“暖炕”申遺的新聞再次刺激了部分國(guó)人敏感的神經(jīng)，于是乎此前索契冬奧會(huì)閉幕式上韓國(guó)視頻所引發(fā)的“活字印刷術(shù)之爭(zhēng)”，甚至再之前的“端午申遺之爭(zhēng)”、“韓醫(yī)申遺之爭(zhēng)”都紛紛再度被翻出來成為一些人尖酸批駁的目標(biāo)。事實(shí)上，“暖炕”的譯法頗有誤解之嫌，韓國(guó)方面計(jì)劃申遺的“溫突”（Ondol，音譯）地?zé)崛∨到y(tǒng)與我們想當(dāng)然以為的“北方火炕”并不相同。
就和之前多次上演的誤會(huì)一樣，誤讀與過度解讀在以訛傳訛中成為了“事實(shí)”和“刻板印象”，韓國(guó)“文化遺產(chǎn)竊賊”的嘴臉進(jìn)一步被強(qiáng)化。就在一些網(wǎng)友展示自己嘲諷挖苦才能的時(shí)候，我們可能又一次錯(cuò)失了冷靜思考的機(jī)會(huì)，錯(cuò)失了一個(gè)可能有所收獲的機(jī)會(huì)。
【深度剖析】
縱觀近幾年來中國(guó)民間對(duì)韓國(guó)申遺嘗試的反應(yīng)可見，相當(dāng)一部分人在看到新聞標(biāo)題的一刻，常會(huì)語帶不屑道：這樣也可以？似乎韓國(guó)在大庭廣眾之下拿出自己破破爛爛的老物件冒犯了他們，且不說這些老物件的“歸屬之爭(zhēng)”，單單韓國(guó)的這份“敝帚自珍”就讓他們覺得可笑。誠(chéng)然，作為世界上入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”項(xiàng)目最多的的國(guó)家，中國(guó)坐擁30余項(xiàng)“非遺”項(xiàng)目。沒有人懷疑中國(guó)作為歷史文化古國(guó)的卓著地位，然而國(guó)人中也有不少人懷著“遺老遺少”的“大戶心理”：我們家里的好東西多得很，你們的那些都是小玩意兒。豈不知，中國(guó)當(dāng)前對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)狀況并不樂觀。在1997年亞洲遭受金融危機(jī)之后，韓國(guó)的傳統(tǒng)制造業(yè)受到重創(chuàng)，政府認(rèn)識(shí)到，單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必然帶來經(jīng)濟(jì)的脆弱性，因而欲走多元化發(fā)展的道路，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
1998年金大中出任總統(tǒng)后，提出了“文化立國(guó)”戰(zhàn)略，確定將低消耗、無污染、立足于創(chuàng)新創(chuàng)意的文化產(chǎn)業(yè)作為21世紀(jì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)加以扶持。目標(biāo)確定后，韓國(guó)隨即啟動(dòng)了政策、法規(guī)、組織和資金等多方面的支持，將文化產(chǎn)業(yè)推向了有序的快速發(fā)展道路。韓國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)概念非常廣泛，包括了影視、音樂、游戲、動(dòng)漫、演出、廣告、出版、卡通形象、創(chuàng)意性設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)食品、傳統(tǒng)工藝品、傳統(tǒng)服飾等領(lǐng)域。值得一提的是，韓國(guó)政府從中央到地方都非常重視傳統(tǒng)文化的保護(hù)和傳承，對(duì)于歷史遺跡、傳統(tǒng)工藝和技藝、傳統(tǒng)藝術(shù)、生活習(xí)俗、飲食服飾等，都投入大量財(cái)力、以各種方式加以保護(hù)和發(fā)揚(yáng)。
比如將傳統(tǒng)工藝、技藝和藝術(shù)的傳承者列為“國(guó)寶”，給予政府補(bǔ)貼；將傳統(tǒng)說唱、假面舞、摔跤、造紙藝術(shù)、宮廷御膳、禮儀、傳統(tǒng)醫(yī)藥等列為無形文化財(cái)產(chǎn)加以管理；舉辦“文化遺產(chǎn)年”、“旅游年”等活動(dòng)以及諸如“泡菜節(jié)”、“假面舞節(jié)”等活動(dòng)來宣傳韓國(guó)的傳統(tǒng)文化。
蘇東坡曾在《上神宗皇帝書》中寫到：“人之壽夭在元?dú)?，?guó)之長(zhǎng)短在民俗?！甭?lián)合國(guó)2003年頒布《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》時(shí)表示，代代相傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能使各個(gè)群體、團(tuán)體“具有一種認(rèn)同感和歷史感”。
韓劇《來自星星的你》在中國(guó)引發(fā)了觀賞熱潮，而就連這樣一部帶有科幻色彩的時(shí)尚言情劇也在為韓國(guó)傳統(tǒng)文化助場(chǎng)聲援。劇中不僅有著大段韓國(guó)古典時(shí)期的場(chǎng)面，俘獲萬千國(guó)人女性芳心的都教授更是將韓國(guó)歷史上的名著《九云夢(mèng)》奉為自己的“人生之書”。值得一提的是，《來自星星的你》剛播完，上海古籍出版社就火速推出“朝鮮《紅樓夢(mèng)》”——《九云夢(mèng)》簡(jiǎn)體中文版，該書首印1萬冊(cè)，截至3月初就已經(jīng)預(yù)訂出5400余冊(cè)?！毒旁茐?mèng)》的責(zé)任編輯閔捷告訴記者，有不少狂熱的“星星”粉絲花170元人民幣從韓國(guó)郵購(gòu)韓國(guó)出版社出版的《九云夢(mèng)》。此外，中國(guó)古籍《列女傳》、《明心寶鑒》、《聊齋志異》在片中也有“戲份”，中國(guó)年輕觀眾中有不少人是通過“星你”才第一次聽說這些古籍。我們尤其需要學(xué)習(xí)的，正是這份在文化傳播上的高度敏銳性、韓國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)文化的自覺傳承、國(guó)家認(rèn)同感以及對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特開發(fā)和推介。在我們每每問出“這樣也可以？”的時(shí)候，韓國(guó)人一直在用行動(dòng)回答著：為什么不行？
2013年12月5日，聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第八次會(huì)議在阿塞拜疆巴庫(kù)通過決議，正式將韓國(guó)的腌制越冬泡菜文化列入教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。至此，韓國(guó)共擁有16項(xiàng)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括江陵端午祭、板索里（韓國(guó)清唱）、宗廟祭祀等。對(duì)于韓國(guó)人來講，真正的韓國(guó)泡菜被稱為“媽媽的味道”：歲月愈久，味道愈濃。泡菜不僅僅是一道道小菜，更是一種力量、一種文化的體現(xiàn)，是代代相傳的技藝。他們將本為“物質(zhì)”的泡菜，引申為“非物質(zhì)”的“泡菜文化”，在整個(gè)“互動(dòng)體驗(yàn)式”申遺過程中，韓國(guó)所展現(xiàn)出來的文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)作手腕，非常值得我們思考——
從1994年起，韓國(guó)每年的10月都在被譽(yù)為“文化之都”和“泡菜之鄉(xiāng)”的光州舉行泡菜節(jié)，時(shí)間持續(xù)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。
2007年，韓國(guó)泡菜協(xié)會(huì)宣布將11月22日定為“泡菜日”。
2012年，提出為泡菜文化申遺。
2013年9月，舉行“2013聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)咨詢機(jī)構(gòu)國(guó)際研討會(huì)——泡菜和泡菜文化”。
2013年11月初，請(qǐng)明星做模特在《紐約時(shí)報(bào)》打廣告。
2013年11月中旬，首爾3000名婦女集體做250噸泡菜。
2013年12月初，邀請(qǐng)各國(guó)駐韓大使及夫人現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)泡菜制作工藝。
保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)在會(huì)議上表示，韓國(guó)人腌制越冬泡菜的文化代代相傳，韓國(guó)人從中發(fā)揚(yáng)鄰里共享的精神，并且該文化增強(qiáng)了韓國(guó)人的紐帶感、認(rèn)同感和歸屬感。腌制越冬泡菜文化被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，國(guó)內(nèi)外具有類似飲食習(xí)慣的群體之間的對(duì)話將會(huì)更為活躍。韓國(guó)文化財(cái)廳（相當(dāng)于文物局）表示，腌制越冬泡菜并不是被特定人群，而是被全體國(guó)民在日常生活中傳承的文化，它入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)將有助于韓國(guó)文化的推廣和宣傳，還將使國(guó)民認(rèn)識(shí)到保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性。民俗專家高巍認(rèn)為，韓國(guó)這次的“泡菜申遺”是為了把自己的文化推出去，其過程要大于結(jié)果。面對(duì)申遺成功，韓國(guó)文化遺產(chǎn)管理局則表示，泡菜文化入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)將有助于韓國(guó)文化的推廣和宣傳，還將使韓國(guó)民眾認(rèn)識(shí)到保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性。
事實(shí)上，近些年隨著西方飲食文化的盛行和韓國(guó)人工作日益繁忙，韓國(guó)的泡菜消費(fèi)量在減少，泡菜行業(yè)受到?jīng)_擊。從這里看來，韓國(guó)花費(fèi)多年心血不僅推廣宣傳了本國(guó)的文化，更多本國(guó)經(jīng)濟(jì)有著難以估量的裨益。在這個(gè)“泡菜申遺”案例上，韓國(guó)人在文化產(chǎn)業(yè)上的“精耕細(xì)作”可見一斑。
