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申論指導(dǎo)
2019年河北公務(wù)員考試申論熱點(diǎn):學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐怎樣做到有營(yíng)養(yǎng)
http://www.xiangyangzhi.com       2018-07-16      來(lái)源:河北公務(wù)員考試網(wǎng)
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  為進(jìn)一步幫助考生提升申論答題水平,河北公務(wù)員考試網(wǎng)(www.xiangyangzhi.com)特別推薦申論熱點(diǎn)解讀之“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐怎樣做到有營(yíng)養(yǎng)”,希望考生閱讀本文,對(duì)申論熱點(diǎn)的把握有一定的幫助。


  【相關(guān)背景】


  據(jù)報(bào)道,教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人在近期舉行的新聞發(fā)布會(huì)上披露,農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自2011年11月啟動(dòng)以來(lái)已實(shí)施了7年,目前已覆蓋全國(guó)29個(gè)?。ň?、津、魯單獨(dú)開(kāi)展了學(xué)生供餐項(xiàng)目)1631個(gè)縣,受益學(xué)生達(dá)3700萬(wàn);截至目前,中央財(cái)政累計(jì)安排營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食補(bǔ)助資金1248億元,并安排300億元專(zhuān)項(xiàng)資金,重點(diǎn)支持試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè),試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校食堂供餐比例目前已達(dá)到76%,大大提高了供應(yīng)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)飲食的能力。


  【綜合分析】


  農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃關(guān)乎農(nóng)村地區(qū)人口的身體素質(zhì)和健康水平,關(guān)乎人口質(zhì)量,也關(guān)乎農(nóng)村乃至整個(gè)中國(guó)的未來(lái)。因此,農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是民生工程和民心工程,必須辦好。


  過(guò)去7年,農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃已經(jīng)使3700萬(wàn)貧困地區(qū)的學(xué)生受益。在覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)展的同時(shí),學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐更要名副其實(shí),從吃飽肚子向增進(jìn)學(xué)生體質(zhì)的目標(biāo)努力,“逐漸減少‘牛奶+雞蛋’‘面包+火腿腸’等單一供餐模式”。不過(guò),實(shí)事求是地講,在當(dāng)前農(nóng)村地區(qū),尤其是貧困地區(qū),受現(xiàn)有條件限制,讓學(xué)生吃得更營(yíng)養(yǎng),還是有不小的難度。


  【參考對(duì)策】


  當(dāng)然,提升營(yíng)養(yǎng),并不意味著大魚(yú)大肉。其實(shí),恰恰在農(nóng)村地區(qū)乃至貧困地區(qū),并不缺乏營(yíng)養(yǎng)資源。這其中的問(wèn)題在于向?qū)W生營(yíng)養(yǎng)餐的提供者普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),以及提供易于操作、簡(jiǎn)單好學(xué)的配餐方法。在這些方面,公益組織和慈善機(jī)構(gòu)應(yīng)該找到用武之地。


  實(shí)際上,一些公益慈善活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn),完全可以應(yīng)用到學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃中來(lái)。比如,有媒體報(bào)道了美團(tuán)點(diǎn)評(píng)利用自身優(yōu)勢(shì)開(kāi)展改善農(nóng)村貧困地區(qū)兒童餐飲質(zhì)量、提升營(yíng)養(yǎng)餐水平的一些做法。從報(bào)道來(lái)看,這些做法并不復(fù)雜,因地制宜性尤其強(qiáng),由此方法做出的營(yíng)養(yǎng)餐既可口又有營(yíng)養(yǎng),既可就地取材還能節(jié)約食材。據(jù)報(bào)道,這個(gè)與聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署合作的公益項(xiàng)目“黑珍珠營(yíng)養(yǎng)午餐”自1月以來(lái),已在湘西等偏遠(yuǎn)貧困地區(qū)鋪展開(kāi)來(lái)。這樣的項(xiàng)目,既然可在湘西擴(kuò)展,那么,起碼也可在那些各方面條件與湘西大致相同的地區(qū)鋪展。


  胡蘿卜、青椒、玉米等,都是在農(nóng)村隨處可見(jiàn)的食材。參照學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)政投入標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要,依據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),制定營(yíng)養(yǎng)多樣化、均衡化且隨季節(jié)不同而有側(cè)重的菜單,是上述公益活動(dòng)可擴(kuò)展的根據(jù)所在。在此,這些公益活動(dòng)最大優(yōu)勢(shì)或者說(shuō)生命力,正是活動(dòng)中可為各地復(fù)制的菜單。并且菜單上的食材簡(jiǎn)單以及就地可取,也為貧困地區(qū)持續(xù)保持營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量提供了可能性。


  [意義]


  讓營(yíng)養(yǎng)餐名副其實(shí),讓農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃發(fā)揮出最大效益,不僅可為學(xué)生提供有營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)餐,從而提高學(xué)生的身體素質(zhì),這同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及過(guò)程。而學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)和健康方面認(rèn)知度的提高,則將使他們受益終身。


  來(lái)源:《光明日?qǐng)?bào)》



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