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瓷器，英文China，一個中國的代名詞。它在我國有著深厚的歷史淵源和文化背景。大約在公元8000年前的新石器時代，我們的祖先就已經(jīng)學(xué)會了用特質(zhì)的黏土來燒制陶器，后經(jīng)過歷朝歷代能工巧匠的改良，使得陶器逐漸向瓷器轉(zhuǎn)化，而在我國陶瓷發(fā)展史上，宋代是一個名窯迭出，引人遐想，令人神往的時代。宋代瓷器生產(chǎn)，以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個窯口產(chǎn)品最為有名，后人統(tǒng)稱其為“宋代五大名窯”。
汝窯，為北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,位于現(xiàn)在河南省的寶豐縣清涼寺，宋朝的時此地隸屬于汝州，所以叫汝窯，有“縱有家財萬貫，不如汝瓷一片”之稱，有“名瓷之首”、“宋瓷之冠”美譽。汝窯以青瓷為主，青中閃藍，色調(diào)有一定的深淺變化，釉面有細密似魚鱗狀的開片，胎體較薄，胎泥極細密，呈香灰色，制作規(guī)整，造型莊重大方。汝窯前后燒制僅有20年左右，傳世的作品據(jù)傳不足百件，又因其工藝精湛，所以非常珍貴，主要收藏于臺北故宮博物院、北京故宮博物院等世界各地博物館。
官窯，宋徽宗政和年間在京師汴梁建造，后隨宋室南遷，在浙江一帶也有燒造。官窯瓷器胎質(zhì)黑色，釉子粉青，紫口鐵足，釉面常有大開片，器型多仿古代青銅器樣式，主要器型有有瓶、尊、碗、盤等，，還有仿商周青銅器的尊、鼎、爐、觚等陳設(shè)瓷和祭祀用禮器，都帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。
哥窯，是文獻中記載的宋代五大名窯之一，相傳南宋有章生一、生二兄弟各主一窯，哥哥燒的窯為哥窯，弟弟燒的為龍泉窯，哥窯之名由此而來，但哥窯至今遺址尚未找到，對其性質(zhì)及年代仍爭議不斷。哥窯胎質(zhì)有瓷胎和砂胎之分，胎色有黑灰、深灰等幾種不同色調(diào)，釉色以灰青為主，釉面由由黑色的龜裂紋和細密的黃色裂紋相互交錯，呈現(xiàn)深淺顏色層次的開片，稱之為“金絲鐵線”，器物主要有各式瓶、爐、洗、盤等。相傳哥窯是從官窯發(fā)展而來，常說官哥不分，一般“開大片為官，開小片為哥”做為簡單判斷。
鈞窯，分為官鈞窯、民鈞窯，因廣泛分布于河南禹縣（時稱鈞州），故名鈞窯。鈞瓷的釉色為一絕，千變?nèi)f化，紅、藍、青、白、紫交相融匯，燦若云霞，宋代詩人曾以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因為在燒制過程中，配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果，此為中國制瓷史上的一大發(fā)明，稱為“窯變”。因鈞瓷釉層厚，在燒制過程中，釉料自然流淌以填補裂紋，出窯后形成有規(guī)則的流動線條，非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡，故稱之為“蚯蚓走泥紋”。鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石綱”之需，以花盆最為出色。
定窯，原為民窯，北宋中后期開始燒造宮廷用瓷，創(chuàng)燒于唐，極盛于北宋及金，終于元，以產(chǎn)白瓷著稱，是五大窯中是唯一燒造白瓷的窯場，兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷，所位的河北省曲陽唐宋時屬定州，故稱其為定窯。定窯之所以能顯赫天下，一方面是由于色調(diào)上屬于暖白色，細薄潤滑的釉面白中微閃黃，給人以濕潤恬靜的美感，另一方面則由于其善于運用印花、刻花、劃花等裝飾技法，將白瓷從素白裝飾推向了一個新階段。元朝文人劉祁在其《歸潛志》中曾撰文贊揚定窯的精美，稱“定州花瓷甌，顏色天下白”。
刷題練習(xí)
1、（判斷）宋代五大名窯指的是汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯，它們燒制的白瓷享譽世界。
【答案】錯誤。
解析：宋代瓷器生產(chǎn)，以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個窯口產(chǎn)品最為有名，后人統(tǒng)稱其為“宋代五大名窯”，而定窯是五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場，題干說法錯誤。故本題表述錯誤。
